Timika (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Mimika, Papua Tengah melalui Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan setempat menyebut ketersediaan pangan asal hewan di daerah itu per 24 Maret 2024 sebanyak 555 ton.
"Dengan ketersediaan pangan asal hewan tersebut maka kami pastikan sangat mencukupi kebutuhan masyarakat hingga Hari Raya Idul Fitri 2025," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Mimika Sabelina Fitriani di Timika, Selasa.
Menurut Sabelina, ketersediaan pangan asal hewan tersebut meliputi 540 ton daging ayam yang didistribusikan oleh 11 penyuplai yang ada di daerah itu sementara untuk daging sapi ada sebanyak 15 ton.
"Khusus untuk daging sapi selain dikirim dari Surabaya, Jawa Timur para peternak di Kabupaten Mimika juga bisa memotong sapi untuk dijual H-2 Lebaran," ujarnya.
Dia menjelaskan, untuk stok telur juga dipastikan cukup hingga Hari Raya Idul Fitri 2025 karena produksi telur di Kabupaten Mimika per hari bisa mencapai hampir 15 ton.
"Sementara kebutuhan konsumsi telur masyarakat Mimika per hari bisa mencapai 12-13 ton," katanya.
Dia menambahkan, sementara tingkat konsumsi masyarakat khusus untuk daging ayam dan daging sapi per bulan bisa mencapai 15-20 ton.
"Kemudian dari sisi harga daging ayam masih stabil yakni Rp40 ribu per kilogram dan daging sapi seharga Rp130 ribu kilogram," ujarnya.
