SPPG Papua Pegunungan sebut 11 dapur MBG di Jayawijaya tengah diproses

Kamis, 26 Maret 2026 05:32 WIB

Ketua Kelompok SPPG Papua Pegunungan Wahyu Adi Pratama diwawancarai wartawan di Wamena, Kabupaten Jayawijaya, Papua Pegunungan. (ANTARA/Yudhi Efendi)

Wamena (ANTARA) - Badan Gizi Nasional (BGN) Papua Pegunungan menyebut 11 dapur Makan Bergizi Gratis atau MBG di Kabupaten Jayawijaya tengah diproses untuk menyukseskan program nasional tersebut.

Ketua Kelompok Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Papua Pegunungan Wahyu Adi Pratama dalam keterangan tertulis di Wamena, Rabu, mengatakan ke depan akan berdiri lebih dari sembilan puluhan dapur MBG di Kabupaten Jayawijaya.

“Di Kabupaten Jayawijaya ke depan akan ada lebih dari sembilan puluh dapur, kalau saat ini yang sedang berproses sekitar 11 dapur MBG,” katanya.

Menurut dia, saat ini pihaknya memperkuat dapur-dapur MBG dengan sertifikat keamanan dan kebersihan.

“Kami telah melakukan pelatihan sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS) dan untuk sertifikasi halal bagi dapur-dapur MBG di Kabupaten Jayawijaya sehingga memperkuat kualitas makanan yang disajikan kepada penerima manfaat,” ujarnya.

Dia menjelaskan pelatihan SLHS yang telah dilaksanakan tersebut bertujuan untuk pencapaian sertifikasi halal pada dapur-dapur MBG.

“Kita wajibkan untuk seluruh dapur ke depannya melakukan pelatihan SLHS dan untuk sertifikasi halal juga. Kegiatan ini dilaksanakan oleh BGN yang bekerja sama dengan dinas terkait untuk nantinya mendapatkan sertifikasi tersebut,” katanya.

Dia menambahkan relawan-relawan di setiap dapur MBG harus memiliki kemampuan dan kualifikasi untuk menjaga keamanan dan kebersihan dari makanan yang nantinya disajikan kepada penerima manfaat.

“Kami harap nantinya para relawan telah memahami bagaimana menjaga kebersihan sehingga MBG yang dihasilkan benar-benar sehat dan berkualitas,” ujarnya.