Jayapura (ANTARA) - Tim farmasi Polresta Jayapura Kota melakukan food safety atau pemeriksaan hasil olahan masakan dan lainnya yang masuk dalam menu Makan Bergizi Gratis (MBG) dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
"Pemeriksaan yang dilakukan tim farmasi didampingi Sidokkes Polresta Jayapura Kota dilakukan setiap pagi sebelum pendistribusian kepada para penerima manfaat," kata anggota tim farmasi Putri Aiastuti, seusai melakukan pemeriksaan terhadap makanan yang dimasak di dapur SPPG Polresta, Selasa.
Dia menambahkan, pengujian terhadap makanan yang siap saji dilakukan timnya, lalu dilanjutkan dengan uji kimiawi.
Pemeriksaan itu dilakukan untuk memastikan kondisi makanan yang diproduksi dapur SPPG Polresta Jayapura Kota layak untuk dinikmati para penerima manfaat.
Pemeriksaan dilakukan setiap hari di setiap menu agar dipastikan aman untuk dikonsumsi. Selain itu ada empat tes uji kimiawi, yakni uji boraks, uji formalin, uji pestisida dan uji ayam tiren.
"Dari semua hasil pemeriksaan yang kami lakukan semuanya negatif dan layak untuk dikonsumsi," kata Putri.
Dengan pemeriksaan tersebut diharapkan semua makanan yang dibagikan kepada para penerima manfaat di sekolah-sekolah yang ada di Distrik Muara Tami, layak dan aman untuk dikonsumsi, kata Putri.
Dapur SPPG Polresta Jayapura Kota melayani 12 sekolah dengan 1.614 orang penerima manfaat yang ada di Distrik Muara Tami.
