Merauke (ANTARA) - Prajurit TNI Satgas Pamtas Yonif 611/Awang Long yang berada di bawah Dankolakops Korem 174/ATW membantu warga membuat olahan sagu sebagai makanan berkarbohidrat tinggi menjadi makanan pokok sebagai pengganti nasi dalam rangka mendukung ketahanan pangan serta memiliki nilai ekonomis di perbatasan Kampung Toray, Distrik Sota, Kabupaten Merauke.
Dansatgas Yonif 611/Awang Long Mayor Inf Albert Frantesca Hutagalung dalam keterangan diterima Kamis dini hari di Papua mengatakan, bahan makan yang berdasar sagu ini sangat banyak dan melimpah di Papua sehingga bisa diolah bervariasi.
"Dan juga Satgas Yonif 611/AWL bisa membantu masyarakat memproduksinya menjadi berbagai jenis makanan dan kita juga mendorong masyarakat untuk dijadikan sebagai ladang usaha nantinya ke depan," harap Dansatgas Yonif 611 Mayor Albert Hutagalung
Ia mengakui, pada umumnya orang di Indonesia memilih makanan pokok dari beras yang diolah menjadi nasi sebagai sumber karbohidrat.
Lain halnya yang terjadi di Kampung Toray, Distrik Sota, Kabupaten Merauke, menurut Dansatgas, warga kampung telah memilih sagu sebagai makanan pokok masyarakat lokal.
Anggota Satgas Yonif 611/AWL Pratu Makmur berkolaborasi dengan warga Kampung Toray Mama Lena mengolah makanan sagu sebagai menu makan pokok pengganti beras di keluarga tersebut.
"Hasil endapan sagu ini kita masak dulu beberapa saat hingga menjadi butiran, butiran inilah yang menjadi makanan pokok warga lokal sebagai pengganti nasi,"ungkap Pratu Makmur
Sementara itu, warga kamoung Toray mama Lena mengakui, warga di kampungnya jarang pakai nasi buat sarapan atau makan pagi maupun makan malam namun diganti dengan makan sagu karena sudah berlangsung turun temurun.
"Sagu ini memang menjadi makanan pokok favorit pengganti nasi di wilayah timur Indonesia seperti keluarganya yang masih meminati sagu ini sebagai makanan pokok," ujarnya
Makanan sagu di Papua telah diolah bervariasi seperti Papeda, ongol-ongol sagu, lempeng sagu dan masih banyak lagi.
Berita Terkait
Kodam XVII/Cenderawasih gelar Persami Saka Wira Kartika Jayapura
Sabtu, 18 Mei 2024 14:36
Wakasad: Sarana dan prasarana layak menunjang tugas prajurit di Papua
Jumat, 17 Mei 2024 3:25
Pangkogabwilhan III: TNI-Polri berikan rasa aman warga Pogapa dari OPM
Sabtu, 11 Mei 2024 12:01
Menlu kunjungi pos perbatasan RI-PNG di Skouw Kota Jayapura
Kamis, 9 Mei 2024 15:29
Kapendam XVII: Warga Agandugume siap amankan pembangunan gudang logistik
Rabu, 8 Mei 2024 0:18
Kapendam: Patroli Yonif 527/BY ditembak OPM di Bibida Paniai
Kamis, 2 Mei 2024 10:48
Satgas Yonif 200/BN komunikasi sosial dengan warga di Kampung Lani Timur
Rabu, 1 Mei 2024 15:42
Satgas Yonif 721/Mks perbaiki jalan lintas di Tolikara-Puncak Jaya
Senin, 29 April 2024 15:26