Jayapura (ANTARA) - Polres Jayapura, Papua saat ini gencar mempopulerkan sagu sebagai pangan lokal, baik itu menjadi makanan pokok maupun makanan olahan atau ringan melalui program "colo sagu".
Kapolres Jayapura AKBP Fredrickus Maclarimboen kepada ANTARA, Senin di Jayapura mengakui, pihaknya berupaya melestarikan pangan lokal berbahan utama sagu disetiap kesempatan termasuk pada kegiatan yang dilaksanakan di jajarannya.
Pada setiap kesempatan pasti ada makanan yang disajikan berbahan utama sagu baik itu berbentuk makanan berat seperti papeda maupun kue yang berasal dari olahan sagu.
Melalui "colo sagu" diharapkan dapat mempererat silaturahmi karena saat itulah terjadi komunikasi yang santai dengan memakan olahan sagu (kue) yang dicelup ke minuman teh atau kopi.
"Kami berupaya agar sagu tetap menjadi makanan pokok walaupun tidak disajikan setiap hari," kata AKBP Fredrickus.
Diakui, selain menggencarkan makan sagu, pihaknya juga senantiasa mengajak warga dan anggota Polri yang bertugas di Polres Jayapura untuk menanam pohon sagu, guna menjaga kelestariannya.
Bahkan bagi anggota Polri yang hendak menikah diminta untuk menanam pohon sagu dilahan yang sudah disediakan.
"Mudah-mudahan dengan berbagai upaya yang dilakukan maka sagu dapat tetap dipertahankan sebagai pangan lokal, " harap Kapolres Jayapura AKBP Fredrickus Maclarimboen.
