Jayapura (ANTARA) - Koperasi Produsen Emas Hijau Papua menghadirkan dua jenis kopi yang berasal dari Papua Pegunungan yakni Pegunungan Bintang dan Yahukimo pada ajang World of Coffee (WoC) Jakarta.
Ketua Koperasi Produsen Emas Hijau Papua Yafet Wetipo kepada Antara di Jayapura, Jumat mengatakan, pada 2025 proses yang dihadirkan yaitu kopi natural dan full wash di mana keduanya merupakan dua metode pengolahan kopi pascapanen yang berbeda.
"Pada ajang Woc Jakarta 2025 membawa dua jenis proses tersebut agar para pembeli dapat merasakan keunikan dari Kopi Papua tersebut," katanya.
Menurut Yafet, hingga kini peminat kopi Papua sangat besar di mana pada pelaksanaan hari pertama pihaknya didatangi perusahaan yang berasal dari Mesir, serta beberapa juga dari Jakarta.
"Dengan adanya ajang World of Coffee (WoC) Jakarta ini merupakan sesuatu yang baik di mana kopi Papua semakin mendunia," katanya.
Sementara itu Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Papua Faturachma mengatakan, ajang internasional World of Coffee (WoC) Jakarta 2025 berlangsung hingga 17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC).
"Pada kegiatan ini menghadirkan ribuan pelaku industri kopi global dari sektor hulu hingga hilir sehingga ini merupakan kesempatan yang baik dalam memperkenalkan kopi Papua di mata dunia," katanya.
Menurut Faturachma, keikutsertaan kopi Papua pada WoC Jakarta 2025 ini juga menjadi bagian dari Road to Festival Kopi Papua ke-8 yang akan diselenggarakan di Kota Jayapura, Papua, pada Agustus 2025.
"Yang baru sesuai dengan standar itu dari Koperasi Produsen Emas Hijau Papua oleh sebab itu kami sangat mendorong adanya koperasi-koperasi lainnya lagi,"ujarnya.
Dia menjelaskan, kopi Papua diperkenalkan sebagai bagian dari kekayaan rasa nusantara yang patut diperhitungkan dan dibanggakan di panggung dunia.
"Partisipasi kopi Papua pada gelaran WoC bukanlah kali pertama di mana sebelumnya, Koperasi Produsen Emas Hijau Papua telah berpartisipasi dalam WoC Copenhagen 2024 dan berhasil mencatat potensi transaksi ekspor senilai lebih dari Rp1,45 miliar.
Dia menambahkan, Koperasi Produsen Emas Hijau Papua merupakan salah satu UMKM binaan KPw BI Papua yang fokus mengembangkan kopi Arabika berkualitas tinggi.
Di mana Kopi ini tumbuh di atas ketinggian 1.700 meter di atas permukaan laut, dengan cita rasa kompleks yang khas yakni floral, fruity, dan clean acidity.
