Biak (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Biak Numfor, Papua, melalui Dinas Koperasi memberikan pelatihan keterampilan teknis mengolah ikan menjadi makanan bernilai ekonomi kepada 150 warga asli Papua (OAP).
Staf Ahli Bupati Biak Numfor Francisco Olla di Biak, Selasa, mengatakan potensi perikanan di Biak Numfor sangat melimpah, sehingga membutuhkan keterampilan untuk mengolahnya menjadi kuliner bergizi tinggi.
"Saya minta warga asli Papua yang dilatih keterampilan harus ikut sampai selesai supaya memberikan nilai tambah buat menambah penghasilan keluarga," ujar Olla saat membuka pelatihan yang berlangsung selama enam hari yakni 9-15 Desember 2025.
Olla berharap selama enam hari pelatihan keterampilan mengolah ikan dapat memberikan pengetahuan untuk diterapkan dalam lingkungan keluarga sekitarnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi Evelyn Wambrauw menilai pelatihan keterampilan mengolah ikan sebagai kebutuhan mengingat potensinya sangat melimpah di Kabupaten Biak Numfor.
"Semua peserta pelatihan keterampilan mengolah ikan merupakan warga asli orang Papua yang menjadi mitra pemerintah," katanya.
Eveline berharap ada manfaat ekonomi didapat warga asli Papua ketika menjalankan usaha kuliner mengolah ikan.
"Yang jelas dari ketrampilan mengolah ikan dibuat berbagai kuliner dapat menghasilkan uang buat meningkatkan kebutuhan keluarga," sebutnya.
