Jayapura (ANTARA) - Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Provinsi Papua Semuel Siriwa mengatakan pihaknya terus mendorong peningkatan olahan produk pangan lokal dari masyarakat setempat misalnya sagu.
"Olahan produk dari pangan lokal seperti sagu ini dikembangkan oleh industri rumah tangga," kata Semuel Siriwa di Jayapura, Jumat.
Menurut Siriwa, ke depannya pangan lokal yang diolah oleh industri rumah tangga tersebut diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat, juga dalam rangka menyambut PON XX pada 2021 di Provinsi Papua.
"Kami terus mendorong ketersediaan pangan lokal sesuai dengan arahan Gubernur Papua dan mencukupi kebutuhan masyarakat setempat," ujarnya.
Sementara itu, pengelola UKM Nahi Ndha Wari yakni tepung sagu dan olahannya Magdalena Toto mengatakan untuk pangan lokal berupa sagu, dirinya sudah menyiapkan produk tersendiri mulai dari tepung sagu, es krim sagu dan juga aneka kukis dari sagu.
"Saya sudah menekuni usaha olahan sagu ini selama empat tahun, awalnya hanya sebatas tepung sagu saja, akan tetapi sekarang sudah berkembang menjadi es krim dan juga kukis,” kata Nahi Ndha Wari.
Dia menjelaskan produk olahan tersebut juga sudah dipasarkan di beberapa supermarket dan toko lainnya, meski baru tepung sagu saja, namun hal tersebut sudah sangat membantu dirinya dalam memperkenalkan pangan lokal Papua.
"Satu kemasan tepung sagu Rp30 ribu per kilo gram, es krim sagu Rp10 ribu per cangkir dan kukis sagu Rp50 ribu per toples, di mana memiliki beragam rasa," ujarnya.
Berita Terkait
Pemkab Jayapura harap komoditas pertanian di pasar asal petani lokal
Kamis, 28 Maret 2024 11:47
Pemprov Papua sediakan pupuk organik lokal bagi petani
Kamis, 21 Maret 2024 17:57
Pemprov ajak warga makan pangan lokal alternatif atasi beras mahal
Selasa, 19 Maret 2024 13:51
Pemprov Papua gencar melakukan pengembangan pangan lokal
Kamis, 22 Februari 2024 14:49
Dinas Pertanian imbau warga Kota Jayapura konsumsi pangan lokal
Kamis, 22 Februari 2024 2:44
Pemkab Biak kerahkan 70 penyuluh pertanian galakkan ketahanan pangan lokal
Selasa, 23 Januari 2024 14:25
DPKP: Produk usaha OAP penuhi kebutuhan warga Biak Numfor
Senin, 4 Desember 2023 18:55
Pemkab Jayapura harap masyarakat kembali konsumsi pangan lokal
Senin, 20 November 2023 11:19