Sentani (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jayapura, Papua mengharapkan masyarakat setempat dapat kembali mengonsumsi pangan lokal.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Jayapura Suliyono, di Sentani, Senin, mengatakan telah dikampanyekan ke masyarakat 139 kampung dan lima kelurahan agar bisa mengonsumsi sagu, jagung, dan umbi-umbian.
“Kami punya pangan lokal seperti umbi-imbian, jagung, dan sagu sangat berlimpah, maka ini bisa dimanfaatkan menjadi alternatif pengganti beras,” katanya pula.
Menurut Suliyono, alangkah baiknya masyarakat di daerah ini bisa mengubah cara berpikirnya untuk jangan menganggap pangan lokal sebagai pengganti beras, tetapi dijadikan sebagai makanan utama.
“Kadar gula dalam pangan lokal sangat rendah dibandingkan dengan beras, dan kandungan gizi yang terkandung di dalamnya sangat tinggi sehingga bisa genapi dengan ikan, daging serta sayur saat mengonsumsi,” ujarnya.
Dia menjelaskan pihaknya terus mendorong untuk tingkat ketergantungan beras harus bisa ditekan dan diganti dengan sagu, jagung, dan umbi-umbian.
“Kalau kita sudah bisa mengurangi ketergantungan beras, maka secara otomatis laju inflasi bisa ditekan dengan baik karena masyarakat kembali ke produk alam,” katanya lagi.
Dia menambahkan, untuk masyarakat di kampung-kampung dari empat wilayah pembangunan konsumsi pangan lokal sangat baik, berbeda dengan di daerah perkotaan.
“Kita harus sadar bahwa dengan mengonsumsi pangan lokal, maka secara tidak langsung telah menjaga kesehatan tubuh kita untuk tetap baik, karena produk alam itu sangat sehat dan alami,” ujarnya.
Berita Terkait
Pemkab Jayapura harap komoditas pertanian di pasar asal petani lokal
Kamis, 28 Maret 2024 11:47
Pemprov Papua sediakan pupuk organik lokal bagi petani
Kamis, 21 Maret 2024 17:57
Pemprov ajak warga makan pangan lokal alternatif atasi beras mahal
Selasa, 19 Maret 2024 13:51
Pemprov Papua gencar melakukan pengembangan pangan lokal
Kamis, 22 Februari 2024 14:49
Dinas Pertanian imbau warga Kota Jayapura konsumsi pangan lokal
Kamis, 22 Februari 2024 2:44
Pemkab Biak kerahkan 70 penyuluh pertanian galakkan ketahanan pangan lokal
Selasa, 23 Januari 2024 14:25
DPKP: Produk usaha OAP penuhi kebutuhan warga Biak Numfor
Senin, 4 Desember 2023 18:55
Wabup Biak kunjungi siswa praktik kerja lapangan SMKN Pertanian
Minggu, 12 November 2023 20:12